Cuisine centrale - Traiteur
 
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  • Mise à jour le 23/09/2010
  • CA max : 4 000 k€
 
 
Informations sur le repreneur
Age du repreneur 54 ans
Montant de son apport personnel 500 k€
 
Formation
Le repreneur vient du monde de l'agro-alimentaire dans lequel il exerce depuis une trentaine d'années.
 
Parcour professionnel
Au sein d'un grand groupe de restauration hors-domicile, il a travaillé en tant que cuisinier, responsable traiteur, gérant.
Actuellement, il occupe un poste de direction d'une cuisine centrale.