Le groupe britannique Dairy Crest (CA 2005 : 2,1 MdEUR) serait selon la presse britannique en négociations avancées avec le groupe Uniq en vue de lui racheter Saint-Hubert (CA 2005 : 190 MEUR), sa filiale française de corps gras. Le montant de l’opération s’élèverait à plus de 300 MEUR. Dairy Crest aurait fait une offre supérieure aux fonds d'investissement Bridgepoint et Duke Street Capital. Le groupe britannique Uniq avait annoncé en juin qu'il vendrait cette année la société française, qui comprend les marques de beurre et de margarine Saint-Hubert et Le Fleurier. L'entreprise fabrique essentiellement ses produits dans l'usine de Ludres (Meurthe-et-Moselle) et détient plus de 30 % de parts de marché sur son activité.