FEYEL-ARTZNER s'offre la ferme du PUNTOUN
21 janvier 2020 à 10h44
Le producteur de foie gras alsacien FEYEL-ARTZNER annonce avoir acquis « la Ferme du Puntoun », un abattoir de palmipèdes gras à Mirande du Gers. Outre l’abattage, cette entreprise familiale comprend une activité de transformation (de découpe) et de distribution de foie gras.
Elle est approvisionnée par des élevages de canards locaux et bénéficie du label « IGP Gers » ou « Sud-Ouest ». Le Puntoun sert essentiellement une clientèle professionnelle (CHR-restauration hors foyer) et réalise un CA de 12 M€.
Avec ce rachat, Feyel & Artzner, repris par Claudine Roposte il y a 2 ans, veut sécuriser son approvisionnement en s’offrant une ouverture sur l’origine France.
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