Fleury Michon acquiert les plateaux-repas de Fauchon
Vendredi 22 octobre 2004
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Fleury Michon (CA 2003 : 603 MEUR, capitalisation boursière : 200 MEUR), le spécialiste de la charcuterie et des produits traiteurs, a annoncé l'acquisition de l'activité plateaux-repas de Fauchon, commercialisée sous sa propre marque et sous la marque Flo Prestige (CA 2005e : 10 MEUR). Le montant de l’opération est estimé à 10 MEUR. Cette cession permettra à Fauchon, qui avait hérité de cette affaire avec l'achat, au groupe Flo fin 2002 de 12 boutiques Flo Prestige (rebaptisées Fauchon depuis), d’assainir sa situation financière. Pour sa part Fleury Michon s’attaque à un nouveau marché. Le groupe entend accélérer le déploiement de ses relais de croissance hors domicile en France et élargir la clientèle avec des plateaux-repas à prix plus accessibles. Il disposera d'une licence d'utilisation de la marque Flo Prestige dans les plateaux-repas jusqu'en 2008, avec l'accord du groupe Flo. Fleury Michon entre néanmoins sur un marché à la fois atomisé et disputé, où l'on trouve des opérateurs comme Casino Cafétéria, Class'Croute, ou Lenôtre.
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