Jean Caby (CA 2011 : 230M€, effectif : 1000) vient d'être cédé par Campofrio Food Group, groupe espagnol leader en charcuterie, à Foxlease Food représenté par un industriel américain, Eric Steiner.
Le groupe espagnol, filiale de l'américain Smithfield, a cédé 51% du charcutier français et reste son actionnaire minoritaire.
Jean Caby, groupe fondé en 1919, est le leader de la saucisse cocktail. Il propose également des jambons cuits. Ses usines sont situées à Lille (ville d'origine du groupe), Quimper et Landivisiau.
Foxlease Food et Campofrio Food Group envisagent d'investir 35M€ pour relancer le charcutier.
