MK Finance annonce la cession de la société LES JARDINS D’EPICURE (2M€ CA), enseigne qui exploite une chaîne de restauration rapide haut de gamme. Aujourd’hui, désireux de se consacrer à la création de nouvelles activités, Monsieur Pierre CORNET-VERNET, dirigeant et actionnaire de la société, a souhaité prendre du recul et laisser, à Monsieur François-Stéphane CORDOLIANI, ancien Directeur Commercial de NESTLE WATERS France et au fonds d’investissement ENTREPRENEUR VENTURE, le soin de développer la société.

Rachetée fin 2005 par Monsieur CORNET-VERNET, celui-ci s’associe début 2006 à Alain HACQUART, chef du restaurant La Pérouse, pour développer un nouveau concept : « LES JARDINS D’EPICURE». Avec cette chaîne de restauration rapide haut de gamme, la société a axé son développement autour de produits bons, fins et sains, afin de répondre à la demande actuelle des consommateurs soucieux de leur bien-être. Aujourd’hui la société exploite deux restaurants rapides situés rue de la Boétie et avenue Kléber, un restaurant collectif d’entreprise et propose également la livraison de plateaux repas et de lunch bags en entreprise.

Après 5 ans au service de sa société, Monsieur CORNET-VERNET, véritable entrepreneur dans l’âme, a manifesté sa volonté de se défaire des responsabilités inhérentes à la gestion des « JARDINS D’EPICURE » afin de se consacrer au développement de nouveaux projets.

Mandatée par ce dernier, MK Finance a alors procédé à un appel d’offres permettant la mise en concurrence de nombreux industriels du secteur, fonds d’investissement et personnes physiques. A l’issue de ce processus, c’est Monsieur CORDOLIANI qui a été retenu pour la pertinence de son projet de développement.

Cette opération permet à Monsieur CORNET-VERNET de s’investir pleinement dans la réalisation de nouveaux projets entrepreneuriaux et à Monsieur CORDOLIANI, qui reprend la gestion de la société, de poursuivre le développement des « JARDINS D’EPICURE».

Conseils du vendeur :
Financier : M. Mathieu LEMESLE, M. Patrice KLUG - MK FINANCE

Conseils de l’acquéreur :
Financier : M. Hervé RIES, L’LIONE & ASSOCIES
Audit financier : M. Frédéric GIRAULT, FISCHBACH & ASSOCIES

A propos de MK Finance :
MK Finance est une société de conseil indépendant, spécialisée en cessions et acquisitions d’entreprises de 1 à 50 millions d’euros de valorisation. Avec déjà 100 transactions depuis sa création en 2003, MK Finance se classe 4ème intervenant français en nombre de transactions depuis 2008, selon Thomson Reuters.

Dirigée par Patrice KLUG, MK Finance est implantée à Paris, Nantes, Bordeaux, Toulouse, Annecy, Lyon, Strasbourg, Orléans, Genève et Shanghai.

Contact MK Finance sur l’opération
Mathieu LEMESLE
Directeur Associé
Tél : +33 (0) 1 53 24 62 36
Email :mlemesle@mk-finance.com