MK Finance annonce la cession de l’activité « plats cuisinés » de la société JULHES, au dirigeant des Etablissements MIQUEL, spécialisés dans la production de plats cuisinés de type régionaux.

Créée en 1979 avec comme activité initiale la fabrication de tripes et tripoux d’Auvergne, la société s’est progressivement développée grâce à la fabrication de nouveaux produits. Aujourd’hui et depuis son rachat
en 2001 par Monsieur Jean-Philippe NICOLAUX, JULHES est spécialisée dans les plats préparés de terroir auvergnats pasteurisés et stérilisés. La société conçoit des plats régionaux, comme les tripoux, l’aligot, les
choux farcis ou encore la truffade qu’elle vend en conserve ou bien sous vide dans les rayons « traiteur frais » des supermarchés. Si les tripoux d’Auvergne restent le produit phare de JULHES, la société élabore, cependant, chaque année de nouvelles recettes, toujours inspirées par les traditions culinaires auvergnates.

Basée à Saint Flour, en Auvergne, JULHES réalise 2,4 M€ de CA et emploie 35 personnes. Son portefeuille de clients est constitué de centrales d’achat, de grandes et moyennes surfaces, d’épiceries fines ou encore de la restauration hors foyer ; la société compte plus de 400 clients auvergnats. Par ailleurs, JULHES a également mis en place une stratégie B to C qui lui permet de s’entourer d’une clientèle de particuliers ; elle a, en effet, rendu son site Internet marchand. Sur ce marché de niche, JULHES a développé une organisation commerciale qui lui permet d’être proche de sa clientèle et ainsi d’ancrer sa marque dans l’esprit des consommateurs.

Après 9 années au service de JULHES, Monsieur NICOLAUX a manifesté sa volonté de se défaire de ses responsabilités envers la société afin de se consacrer à d’autres activités.

Mandaté par ce dernier, MK Finance a alors procédé à un appel d’offres qui a permis la mise en concurrence de nombreux industriels du secteur. A l’issue de ce processus, c’est l’offre de Monsieur Alain
PRUNET, dirigeant de la société aveyronnaise, Etablissements MIQUEL, spécialisée dans la production de plats cuisinés à base de viande de type régionaux, qui a été retenue. « J’ai été séduit par la complémentarité, tant au niveau de la gamme des produits que des zones de chalandise, que présentaient les Etablissements Miquel avec JULHES », affirme Monsieur NICOLAUX.

« Grâce à cette acquisition je vais pouvoir utiliser les fortes synergies identifiées afin de développer davantage la gamme de produits et d’étendre la zone de chalandise des Etablissements MIQUEL à
l’Auvergne et celle des produits JULHES à la région aveyronnaise.», souligne Monsieur PRUNET. JULHES bénéficie, désormais, du référencement des produits des Etablissements MIQUEL.

Conseils du vendeur :
Financier : M. Marc IRISSON, M. Patrice KLUG, MK FINANCE
Juridique : Me Patrice GALLO, CANONNE GALLO

Conseil de l’acquéreur :
Financier : M. Francis BERTHON, SEGECO ; M. DEYRA, CREDIT AGRICOLE