La Parisienne de Baguette, acteur majeur de la boulangerie industrielle fraîche, accélère sa croissance avec le fonds Entrepreneur Venture.
Les équipes Oaklins en France organisent une levée de fonds de 6,2 M€ auprès d’Entrepreneur Venture pour La Parisienne de Baguette (LPB), spécialiste de la production et de la livraison de pain frais à destination des Grandes et Moyennes Surfaces et de la restauration collective.
En 2015, La Parisienne de Baguette ouvre le plus important site industriel (10000 m²) de boulangerie fraîche en région parisienne.
Le succès spectaculaire de LPB sur un marché pourtant mâture s’explique par la qualité artisanale et régulière d’une gamme de pains frais cuits et précuits, livrée 365 jours par an. Les volumes de production très importants (plus de 200.000 baguettes/jour) et cette régularité dans la qualité, correspondent aux besoins et exigences de la GMS et des grands acteurs de la restauration collective. Une entreprise de service avant tout pour ses clients, qui réussit ce pari grâce à une forte automatisation des process de production.
LPB distribue quotidiennement ses produits à plus de 2000 clients en région parisienne
Cette opération permet aux deux fondateurs, Michael Lehiani et Michael Zana de renforcer les fonds propres de la société et de poursuivre leur rythme soutenu de croissance avec la création de nouvelles lignes automatisées et le lancement prochain d’une offre nationale. La société réunit aujourd’hui plus de 120 collaborateurs (fabrication, préparation, logistique et administratif).
Michael Lehiani, cofondateur de La Parisienne de Baguette déclare :
« Cette augmentation de capital va nous permettre d'étoffer notre gamme de produits, d'accélérer notre développement et éventuellement d'approcher de nouveaux marchés tout en rassurant nos clients. »
Michael Zana, cofondateur de la Parisienne de Baguette ajoute :
« L’accompagnement d’Oaklins a été déterminant dans le bouclage de cette levée de fonds. Nous avons rapidement pu avoir du choix dans les partenaires proposés et être assistés efficacement dans le conseil et la communication des nombreux éléments demandés par nos investisseurs. »
Bruno Jacquot, Directeur général associé d’Entrepreneur Venture ajoute :
« La Parisienne de Baguette est une superbe aventure industrielle menée par deux personnalités qui ont réussi à nous convaincre de la qualité de leurs produits et de leur capacité de développement. Impressionnés par le travail accompli en 18 mois et par leur maîtrise des circuits de distribution, nous avons décidé de les accompagner pour leur permettre de conquérir le territoire français.»
Nathaniel Amsellem, Partner Oaklins France :
« Nous sommes très fiers d’avoir accompagné deux entrepreneurs de talent. Leur conviction a emporté notre adhésion et nous avons su convaincre plusieurs investisseurs de soutenir ce projet. L’état d’esprit et les valeurs humaines d’Entrepreneur Venture auront fait la différence, avec une remarquable capacité d’exécution dans des délais contraignants. Ainsi, avons-nous pu répondre à un cahier des charges exigeant avec une structuration financière sur-mesure. »
Oaklins démontre une nouvelle fois son savoir-faire et son expérience sectorielle Food & Beverage en signant sa 5e transaction sur ce secteur en France depuis 2012. Cette practice regroupe 43 spécialistes dans le monde.
A propos de Entrepreneur Venture
Créée en 2000, Entrepreneur Venture est une société de gestion indépendante agréée AMF et AIFM, spécialisée dans le non coté, détenue et dirigée par ses fondateurs. Elle gère 3 FCPI, 4 FCPR et 27 Fonds d’Investissement pour des encours de plus de 600 M€. Acteur majeur du financement en fonds propres et en obligations des PME, Entrepreneur Venture a réalisé plus de 140 opérations d’investissement.
http://www.entrepreneurventure.com/
A propos de Oaklins
Oaklins est la plus expérimentée des banques d’affaires indépendante mid-market au monde. Nos 33 spécialistes en France, basés à Paris, Lyon et Toulouse, ont accès à un réseau de plus de 700 professionnels collaborant activement au sein de groupes sectoriels dédiés, dans 40 pays et 60 bureaux à travers le monde. Oaklins a réalisé plus de 1500 transactions ces 5 dernières années.
PRINCIPAUX INTERVENANTS
Société : La Parisienne de Baguette (Michael Lehiani, Michael Zana, co-fondateurs)
Conseils société :
Conseils M&A : Oaklins France (Nathaniel Amsellem, Amance Pélissier)
Conseils juridiques :
- PSA Avocats (Julien Sichel)
- Cover Avocats (David Meyer)
Experts comptables : Cabinet Egide (Bruno Lavaux, Sylvie Bitton)
Audit social : Bourgeois Rezac (Karine Minion)
Conseil fiscal : NH Law (Laurent Mamou)
Investisseur : Entrepreneur Venture (Bruno Jacquot, Marouane Bahri, Théophile Basser)
Conseils investisseur :
• Conseils juridiques : SLB Avocats (Stéphanie Le Bris)
• Audit social : EY- Legal (Aurélie Broussy-Marchandon, Léa Caminade, Anne-Elisabeth Combes)
• Audit financier : EY - Transaction Advisory Services (Emmanuel Picard, Benjamin Poissonnier, Céline Faugeron)
CONTACTS RELATIONS PRESSE
Oaklins France : Lucie Petitjean | 06 87 10 17 62 | l.petitjean@fr.oaklins.com
Pour en savoir plus :
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