Le groupe alsacien POULAILLON qui vient de racheter la boulangerie industrielle 365 MATINS (siège à Saint-Vit/25) investit également 2 ­M€ pour automatiser la ligne de production du site doubiste.

Poulaillon envisage d'amener, dans les trois ans qui viennent, 5 à 6­ M€ de plus pour doubler la capacité de production sur place. Une seconde ligne de production automatisée pourrait ainsi être installée. 

À Saint-Vit, Poulaillon démarrera une production de pains précuits à partir de mars-avril.

Source : Flash-infos

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