Sodexo a annoncé avoir pris une participation majoritaire dans Fooditude, le fournisseur de services de restauration de bureau basé à Londres.

Cela représente une étape importante pour Sodexo dans la production et la livraison de nourriture hors site, permettant à l'entreprise de développer de nouveaux services alimentaires numériques et axés sur le consommateur pour soutenir sa mission de garder les employés de ses clients heureux, en bonne santé et bien nourris.

Fooditude produit des aliments frais de haute qualité à partir d'une unité centrale de production (CPU) de 20 000 pieds carrés à Londres qui est livrée aux entreprises clientes. Sa base de clients est principalement composée d'organisations médiatiques et technologiques, avec des clients clés comme Netflix et Pinterest.

En investissant dans Fooditude, Sodexo ajoute non seulement une marque alimentaire à succès à son portefeuille, mais ajoute une production alimentaire hors site importante, ce qui accélérera le déploiement de modèles de livraison, tels que Good Eating Company Delivered., lancé en août 2020.

Les changements dans les modes de vie provoqués par la pandémie mondiale de coronavirus ont entraîné d'énormes changements dans les modes de travail et les habitudes alimentaires des consommateurs. Le dernier suivi Harris Interactive 1 de Sodexo (octobre 2020) a révélé que 88% des travailleurs britanniques qui travaillaient à domicile pendant la pandémie aimeraient continuer à le faire, trois jours étant l'option la plus populaire (35%).

En conséquence, les organisations examinent leurs biens immobiliers et examinent le rôle de la nourriture en tant qu'avantage, soit pour inciter les gens à retourner au bureau, soit pour soutenir leur productivité à la maison, avec des aliments sains livrés.

Une tendance croissante est l'accélération de la livraison de nourriture et la demande des consommateurs d'accéder aux services alimentaires par voie numérique. Cette tendance est susceptible de remettre en question les services de restauration traditionnels sur place, car les consommateurs recherchent plus de flexibilité et de choix. En effet, le tracker Harris Interactive 1 a révélé que la moitié des employés ont déclaré que lorsqu'ils retournent au bureau, ils sont moins susceptibles de visiter le restaurant du personnel; et 60% de ceux qui souhaitaient continuer à travailler à domicile ont déclaré qu'ils étaient intéressés par la livraison de nourriture (déjeuner et collations) et lorsqu'on leur a demandé quelles améliorations pourraient être apportées par le fournisseur de services alimentaires de leur entreprise, 26% ont déclaré pouvoir commander des aliments à livrer.

Cette acquisition fait partie de la stratégie mondiale et régionale de Sodexo visant à développer de nouveaux modèles de restauration plus flexibles, répondant aux tendances accélérées de la demande des consommateurs. Sodexo UK s'est également récemment associé avec le fournisseur leader de technologies de restauration Dynamify pour développer une plate-forme de vente au détail numérique basée sur des applications afin de soutenir la tendance croissante à une expérience alimentaire sans contact.

Julie Ennis, PDG des services aux entreprises, Sodexo UK & Ireland déclare : «La semaine dernière, nous avons lancé Vital Spaces , un regroupement de nos diverses expertises pour aider nos clients à transformer leurs lieux de travail avec une approche connectée et centrée sur les personnes.

Notre investissement dans Fooditude est une étape passionnante dans l'évolution de Vital Spaces et la transformation de nos services de restauration au Royaume-Uni et en Irlande. Fooditude est une marque alimentaire bien établie et dynamique, qui place la nourriture au cœur de l'expérience employé.

Le monde évolue à un rythme soutenu et il est impératif que nous disposions des bonnes marques, des capacités de production et des solutions numériques adéquates pour fournir les meilleurs services alimentaires du marché, dans tous les secteurs.

«En utilisant les connaissances acquises grâce à nos recherches, nous travaillerons en étroite collaboration avec Fooditude pour développer et étendre leurs activités et, surtout, nous utiliserons leurs capacités de production et leur modèle de livraison pour soutenir notre croissance.»

Les fondateurs Dean et Sam Kennett conserveront des parts dans la société et continueront d'exploiter l'entreprise sous la marque Fooditude aux côtés de leur équipe existante.

Dean Kennett, directeur général et fondateur de Fooditude, déclare : "Je ne pourrais pas être plus heureux de notre décision de s'associer à Sodexo pour apporter la marque Fooditude à de nouveaux publics à travers le Royaume-Uni et au-delà. Nous avons des plans de croissance ambitieux après 15 années de succès en tant que traiteur haut de gamme pour les entreprises les plus avant-gardistes de Londres et un partenariat avec Sodexo accélérera ces plans. Notre partenariat avec Sodexo nous convient parfaitement et assurera notre succès alors que nous cherchons à développer ensemble de nouvelles opportunités."

Source : Communiqué de presse