Le 28 mai 2019, la famille Milhau a cédé les titres de MAISON MILHAU à la holding ARPITAN, actionnaire unique du Groupe RAFFIN. Cette dernière est contrôlée depuis fin 2018 par FnB Private Equity et ses co-investisseurs dont IDIA Capital Investissement, CADS, SWEN CAPITAL PARTNERS, et Laurent Herlin, dirigeant du Groupe RAFFIN.
SODICA Corporate Finance a conseillé la famille Milhau dans le cadre de cette opération.
Créée en 1926 et basée dans la capitale régionale du jambon sec, Lacaune, dans le Tarn, MAISON MILHAU est spécialisée dans la fabrication et l’affinage de charcuteries et salaisons haut de gamme, dont certaines sont Label Rouge, primées au Salon de l’Agriculture ou encore IGP (Indication Géographique Protégée).
MAISON MILHAU a développé une large gamme de produits autour du jambon sec, de la salaison sèche et de la saucisserie fraîche complétée par quelques produits cuits régionaux et bénéficie d’une excellente couverture en GMS (en marque MAISON MILHAU et marques réservées) dans tout le tiers Sud de la France.
MAISON MILHAU, gérée par la 4ème génération, emploie 125 collaborateurs sur Lacaune qui est un des berceaux de la salaison sèche en France.
Avec l’arrivée de FnB Private Equity et de ses co-investisseurs, MAISON MILHAU entame une nouvelle étape de son développement, dans la continuité de son histoire et de ce qui a fait son succès, avec notamment le lancement de nouvelles gammes de produits. Pierre Milhau demeure dirigeant opérationnel de MAISON MILHAU.
Le nouvel ensemble représentera un chiffre d’affaires de plus de 80 M€, largement focalisé sur les salaisons sèches originaires du terroir des Alpes et du Languedoc (marques RAFFIN, GALIBIER, MAISON MILHAU…).
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