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Solexia fonds lyonnais d’investissement entrepreneurial, acquiert la société ALLIER VOLAILLES à Escurolles (03) et structure un PÔLE VOLAILLES au coeur de son pôle agroalimentaire.
C’est la troisième société dans la filière des volailles de la région Auvergne aux côtés de Vey (rachat en 2008) et de Sedivol (rachat en 2018). Avec cette nouvelle acquisition, Solexia atteint les 86.7 M€ de chiffre d’affaires.
Créée en 1961, ALLIER VOLAILLES est une société spécialisée dans l’abattage, la découpe et l’élaboration de produits à base de volailles, notamment en IGP « Volailles Fermières d’Auvergne ».
ALLIER VOLAILLES - PRÉSENTATION
Créée en 1961 sous sa forme actuelle, l’activité ALLIER VOLAILLES trouve ses origines en 1894 à Escurolles dans l’Allier (03). La société abat, découpe et élabore des plats et produits à base de volailles (quenelles, terrines, saucisses, papiettes...).
ALLIER VOLAILLES a adopté depuis sa création un positionnement qualité axé sur des produits régionaux dont les méthodes d’élevage respectent les normes les plus strictes : IGP « Volailles Fermières d’Auvergne », Poulet du Bourbonnais, Label Rouge, Gamme Bio…
La société produit principalement de la viande de volailles (poulet, pintade, poularde, chapon, dinde), lapin et d’autres spécialités complètent la gamme en négoce (canard, canette, pigeon…).
L’activité ALLIER VOLAILLES est majoritairement BtoB en Auvergne-Rhône-Alpes : grossistes (13%), circuits traditionnels/métiers de bouche traiteurs, bouchers (48%), GMS (24%), restauration collective (11%) et divers (4%). L’entreprise dispose également d’un magasin d’usine pour les particuliers ouvert tous les vendredis matins.
ALLIER VOLAILLES emploie 78 personnes et a réalisé un chiffre d’affaires de 14 M€ en 2018 et 14,2 M€ en 2019.
LES POINTS QUI ONT MOTIVÉ LE RACHAT
Pour Hervé Kratiroff Président d’ALLIER VOLAILLES, plusieurs points ont motivé le rachat de l’entreprise :
« Le premier point à soulever c’est qu’avec le rachat d’ALLIER VOLAILLES, Solexia structure un véritable ‘pôle volailles’ avec ses trois entités : Vey, Sedivol et ALLIER VOLAILLES. Au sein même de son pôle agro, ce pôle est véritablement axé sur des volailles d’Auvergne de qualité, pour la plupart labélisées.
Cette acquisition va permettre naturellement des synergies métiers : élargissements des gammes produits, cross-selling...
ALLIER VOLAILLES permettra d’offrir de nouveaux produits (notamment les produits élaborés, le poulet Bio et le poulet du Bourbonnais) aux clients Vey et Sedivol.
Nous avons été véritablement impressionnés par la qualité et la performance de l’atelier d’élaboration des produits base de volailles d’ALLIER VOLAILLES et nous allons profiter de ce savoir-faire pour toujours améliorer et optimiser nos méthodes de production dans les autres filiales du groupe.
Enfin, nous avons à coeur de reprendre une entreprise ancrée dans son terroir, forte d’un savoir-faire plus que centenaire, avec des produits de grandes qualité majoritairement labellisés. C’est ce qui fait l’ADN de Solexia depuis toujours. »
STRUCTURATION D’UN PÔLE VOLAILLES
Avec le rachat d’ALLIER VOLAILLES, Solexia devient un acteur majeur dans la filière des volailles d’Auvergne.
Ce rachat vient renforcer le PÔLE VOLAILLES du groupe déjà riche des Volailles Vey (Label Rouge et IGP Volailles Fermières du Velay) et de Sedivol (Label Rouge et IGP Volailles Fermières d’Auvergne).
Avec le rachat d’ALLIER VOLAILLES, le PÔLE VOLAILLES atteint 27.6 M€ soit près de 32% du C.A. du groupe.
ALLIER VOLAILLES est aussi la septième acquisition de Solexia Agro créé en 2012 déjà constituée des Salaisons du Val d’Allier à Langeac (16.7 M€ 2019) rachetées en 2003, Volailles Vey à Polignac (7.8 M€) rachetée en 2008, Maison Chillet à Saint-Symphorien-sur-Coise (9.3 M€) rachetée en 2014, Le Graton Lyonnais à Reventin-Vaugris (4 M€) rachetée en 2017, Sedivol à Isserteaux (5.6 M€) rachetée en 2018 et Bissardon Jus de Fruits (7.5 M€) rachetée en 2018.
Le groupe Solexia c’est aussi un pôle Arts de la Table créé en 2014 avec l’entreprise Jodas (9.5M€) et ses deux marques Pradel Excellence rachetée en 2010 et Albert de Thiers rachetée en 2016.
Un pôle Gastronomie & Vins (1M€) avec le restaurant Burgundy by Matthieu (anciennement Burgundy Lounge créé en 2014).
Et une entreprise de fret maritime RMP Caraïbes (11.1 M€) rachetée en 2006.
Source : Communiqué de presse
Les investisseurs et experts de l'opération
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