Un nouveau projet de reprise pour la laiterie de Saint-Saviol
17 mars 2020 à 09h49
Selon La Vienne Rurale, une entreprise d'ingénierie agroalimentaire de la région parisienne envisagerait d'installer une unité de transformation de sous-produits de fromage de chèvre sur le site de la laiterie à Saint-Saviol. Le groupe industriel français SAVENCIA veut vendre la laiterie Lescure de Saint-Saviol, qui emploie 87 salariés.
En janvier, le groupe américain Schreiber Foods avait renoncé au rachat de la laiterie.
La mission d'Opalia est de développer du vrai lait et des ingrédients laitiers à partir de cellules plutôt que de vaches laitières et ce, afin de proposer des produits laitiers plus durables
Cette cession va permettre au groupe de se concentrer sur ses marques fortes, centrées autour de la santé et de réinvestir dans les segments de croissance prioritaire