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04/07/2024
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LA COMPAGNIE DES DESSERTS s'offre le britannique DIDIER'S PATISSERIE
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La Compagnie des Desserts fabrique des glaces artisanales et des pâtisseries
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03/07/2024
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La jeune pousse YUMGO réalise un financement de 3 M€
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Yumgo propose une gamme professionnelle pour remplacer les œufs et accélérer la création de recettes végétales sucrées et salées
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27/06/2024
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Le groupe GOLOCAL se rapproche de BPA, opération conseillée par IN EXTENSO FINANCE
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23/05/2024
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e-RIS - Le CRÉDIT AGRICOLE CENTRE LOIRE et CARCIE accompagnent les actionnaires de LA FLUTE DU PALAIS dans leur cession au groupe MAISON NADAL
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07/05/2024
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BRIDOR s'empare du boulanger néerlandais PANDRIKS
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Pandriks propose du pain traditionnel à base d'ingrédients nobles et du pain biologique au travers de sa propre marque SlooOW
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29/03/2024
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ARTERRIS reprend le réseau de boulangerie OCCIPAIN
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La cible regroupe les enseignes La Panetière et Secrets de Pains, soit 198 boulangeries et 68 stands sur les marchés et foires principalement répartis en Occitanie et Nouvelle-Aquitaine
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23/01/2024
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L'enseigne de boulangerie MATHYS est placée en liquidation judiciaire
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L’enseigne possède trois points de vente : à Virey-le-Grand, Sassenay et Chalon-sur-Saône
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29/12/2023
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MADEMOISELLE DESSERTS acquiert la marque DODO COOKIE CO
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La collaboration avec Kathleen Obré, la fondatrice de Dodo Cookie Co, est perçue comme une opportunité pour innover et élargir la gamme de produits véganes
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08/12/2023
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MICHEL ET AUGUSTIN en vente par DANONE
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Cette opération permettrait à Ferrero, via la holding belge CTH Invest, de se renforcer sur le marché français
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06/12/2023
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SYNERCOM FRANCE Auvergne Rhône-Alpes conseille la cession de l'artisan boulanger pâtissier MAISON JURY
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31/10/2023
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AURIS FINANCE conseille LA TREMEVENOISE dans sa cession auprès d'ATOM GROUP
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01/09/2023
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LACTALIS CANADA fait l'acquisition de MARIE MORIN CANADA
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Ce rachat va permettre à Lactalis Canada d'entrer dans la catégorie des desserts, sur les marchés canadien et américain, et de compléter son vaste portefeuille de produits laitiers
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03/03/2023
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Le chef étoilé Thierry MARX et FRENCHFOOD CAPITAL se séparent
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FrenchFood Capital reprendra les deux autres boutiques parisiennes et continuera à les exploiter sous la marque Marx Bakery
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02/12/2022
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TERACT prend le contrôle des BOULANGERIES LOUISE
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Boulangerie Louise rassemble plus de 1 500 collaborateurs sur 129 boulangeries artisanales et a réalisé un CA de 88 M€ à fin 2021
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20/09/2022
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L’enseigne SOPHIE LEBREUILLY rachète le réseau EMILE BEC
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Ce rachat va permettre au groupe Sophie Lebreuilly de compter parmi les principaux réseaux nationaux de la boulangerie-pâtisserie avec 54 boutiques dans l’hexagone
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22/08/2022
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Le groupe LE DUFF rachète LECOQ CUISINE
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Le fabricant de pâtisseries à la française Lecoq compte 250 collaborateurs et réalise un CA annuel de 60 M€
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01/07/2022
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LOTUS BAKERIES reprend la société britannique PETER'S YARD
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L'entreprise offre une large gamme de crackers sains, des pains croustillants et des pains plats qui peuvent être dégustés en toast
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28/04/2022
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Les boulangeries SOPHIE LEBREUILLY reprennent le réseau FRED
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Le groupe absorbe un réseau de 13 boulangeries sur la Côte d'Opale, ce qui porte son périmètre à 35 points de vente et 350 collaborateurs
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10/02/2022
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LES TARTES FRANÇOISE financent leur croissance, avec l'appui de CLOSING
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04/02/2022
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GOZOKI rachète l'entreprise castraise SECTAL
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Le spécialiste de la pâtisserie orientale et exotique Sectal réalise un CA de 4 M€
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27/12/2021
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BATT ADVISORS accompagne la holding 2SF dans l'acquisition de la SARL PAIN AU LEVAIN
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13/12/2021
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Le fonds BUTLER acquiert les pâtisseries de luxe PIERRE HERMÉ
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L'arrivée de Butler Industries a pour objectif d'accélérer la dynamique de croissance de l'entreprise
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09/03/2021
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NEWTREE augmente son capital et cherche des partenaires
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Plusieurs investisseurs ont déjà marqué leur intérêt pour une opération qui représentera 500 à 750 k€
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25/02/2021
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L GUILLOU CONSEIL accompagne la reprise de la boulangerie LA BOULE CARREE à NANTES par Romain CORSO
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28/10/2020
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SOPHIE LEBREUILLY accueille FRENCHFOOD CAPITAL
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Le fonds va ainsi disposer d'une cinquantaine de boulangeries en propre, à raison de 700 k€ d'investissement par point de vente
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14/02/2020
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TRANSVERSALE CONSEIL accompagne SCHNEIDER FOOD dans le rachat de l'activité TOUT FEU TOUT FLAMMES
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13/01/2020
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RETOUT & ASSOCIÉS aux côtés d'un repreneur pour son acquisition d'une société de panification
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10/01/2020
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FINAIVA accompagne le repreneur d'une PME du secteur alimentaire
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01/11/2019
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EURALLIA FINANCE - Montpellier conseille la boulangerie LE FOURNIL dans sa cession à Cédric DALIBARD
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16/07/2019
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Le groupe MULHOUSIEN BK acquiert six boulangeries haut-rhinoises du groupe PAUL
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Ces acquisitions portent à 77 commerces franchisés qui emploient 1700 salariés
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07/01/2019
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JTB & ASSOCIES accompagne la cession de la crêperie LES SAVEURS DE HAUTE BRETAGNE
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22/11/2018
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La BISCUITERIE BILLIOTTE change de mains
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L’acheteur, Francis Damy, est le propriétaire de la Biscuiterie de Montbozon
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26/06/2018
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ACTICAM conseille RELAIS DES PAINS, spécialiste du Drive gourmand, dans sa cession à FOOD DRIVE
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04/05/2018
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K. BOULHADID est un candidat à la reprise de BOULANGERIE WILSON
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Les 14 boulangeries ont été placés en redressement judiciaire le 6 décembre dernier
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02/08/2017
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EQUIDEALS accompagne YUMMY & GUILTFREE pour le renforcement de son capital
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27/01/2017
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LA MERINGAIE lève 1 M€ auprès d'investisseurs privés
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Son objectif est de s’implanter dans les grandes capitales du monde
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12/12/2016
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Les chocolats YVES THURIES se développent à Paris via le rachat de la marque MAIFFRET
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L'enseigne compte désormais 71 magasins dont 50 en franchise
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28/07/2016
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CP&A CORPORATE FINANCE conseille M CAPITAL PARTNERS dans le cadre du financement du développement de LAURA TODD
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04/03/2016
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RH PRESENCE accompagne BENOIT CHAUVEL dans la reprise de BISCUITERIE DU MISTRAL
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19/02/2016
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L'ECLAIR DE GENIE lève 1,7 M€ auprès de MIDI CAPITAL
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Avec une croissance de 85% en 2015, ce 1e concept de pâtisserie dédié à l'éclair haut de gamme va continuer son expansion
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30/11/2015
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Le groupe PIERRE HERME renforce son développement avec l'entrée de LOG INVESTMENT
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Cette opération vise à accélérer le développement du réseau de boutiques Pierre Hermé Paris en France et à l’international
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26/08/2015
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La boulangerie BIOFOURNIL rejoint le groupe CAVAC
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BIOFOURNIL est spécialisée dans la production de pains issus de l’agriculture biologique
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17/12/2014
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EURALLIA FINANCE à Bordeaux accompagne la cession du Groupe EPI BEARNAIS
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05/03/2014
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MIDI CAPITAL investit dans le groupe de boulangeries BAGHERA DEVELOPPEMENT
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Le groupe veut devenir un leader régional avec une quinzaine de boulangeries d'ici 5 ans
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21/03/2011
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LE DUFF se renforce sur le marché américain
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Des viennoiseries françaises à Boston
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16/03/2011
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NEUHAUSER reprend BCS
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Le boulanger augmente ses fours
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